• Toddy® Cold Brew Set
  • Cold brew je jednou z alternativních metod přípravy kávy nebo čaje. Vyrábí se macerací (louhováním) namletých kávových zrn ve studené vodě po dobu několika hodin (káva 12 - 24 hodin /čaj 1 - 6 hodin). Výsledkem je kávový nápoj s nízkou aciditou, výraznější, trochu sladší a ovocnou chutí, s vyšším obsahem kofeinu. Todd Simpson, zakladatel firmy Toddy, se inspiroval starým peruánským procesem a vyvinul a patentoval systém Toddy Cold Brew.

    • použitím studené vody se látky obsažené v kávě/čaji uvolňují pomaleji, proto je třeba delšího času (dlouhá doba máčení nahrazuje rozpouštěcí vlastnosti horké vody)
    • nápoj má střední tělo a aromatickou dochuť
    • Příprava: 4 - 8 váhových dílů vody/1 díl kávy
    2 kg kávy / 8 l koncentrát
    • výrobce: Toddy (USA)
    • materiál: plast, papír

    Můžeme doručit do:
    1.10.2020
    • Cena:
    • 3 958,68 Kč bez DPH
      4 790 Kč
  • toddy commercial coffeeholics
    • 1 z 2
    toddy commercial coffee lift coffeeholics