Peru SHB EP Organic
Detailní popis produktu
Peru SHB EP Organic
Do Peru byl kávovník dovezený v 18. století. Pěstuje se tu kávovník arabský v několika variantách. Až 98 % produkce pochází z lesních oblastí, od drobných zemědělců. Velmi silnou konkurencí je pěstování kakaovníků. Zvýšením cen kávových zrn by v budoucnosti mělo pomoct drobných farmářům, aby vedle tradičních kakaovníků mohli pěstovat i kávovníky. Obyčejní a chudí pěstitelé a zpracovatelé kávy si nemohou dovolit nakupovat drahá, průmyslová hnojiva, dokonce ani pesticidy, a tak je jakýkoliv umělý zásah do pěstování prakticky vyloučen.
Farmy patří malým producentům s dvěma hektary půdy. Místo chemických hnojiv používají kompost.
Jak si kávu připravit?
Standardně Vám dodáváme zrnkovou, tedy nenamletou kávu. Pokud si svou kávu však chcete vychutnat i jinak (v moka konvičce, na filtru, ve french pressu, jako "turka", apod.), uveďte nám tuto informaci do objednávky. Nebo se podívejte na naší nabídku kvalitních ručních mlýnků nebo elektrických mlýnků.
Jak kávu skladovat?
Pro balení kávy využíváme speciální třívrstvé obaly se ZIPem. Vaší kávu ponechte v původním obalu a uložte na místo se stálou teplotou. Kávu si tak vždy vychutnáte jako kdybyste ji zrovna otevřeli. Maximálně však tak 2-4 týdny po otevření.